Dealu Negru by Jelna – Cabernet Sauvignon Reserva

Strugurii au fost culeși manual și adunați în lădițe de capacitate mica (10kg) in prima decada a lunii Octombrie, pentru ca mai apoi sa fie stocați in depozite frigorifice cu scopul de a fi aduși la o temperatură joasa de aproximativ 0-2 grade C.
Culoare: Violacee intensă cu nuanţe albăstrui.
Olfactiv: Vinul se deschide în note intense de violete, vişine pârguite, coacăze, rom, ciocolată amăruie şi vanilie franţuzească.
Gustativ: Atacă palatinul, hotărât şi cucereşte fără ezitare papilele prin corpul suculent, concentraţia mare în taninuri şi aromele descrise mai sus. Persistă pe post-gust în acelaşi ton puternic şi dominant.
Temperatura de servire: 15-18 grade Celsius