Avincis – Merlot & Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon (15%) este un soi franţuzesc de vin, care a fost adus în România cu câteva secole în urmă. Merlot (85%) este un soi cu arome variate şi textură delicată. A fost adus în viile din Drăgăşani cu mult timp în urmă adaptându-se foarte bine la condiţiile de climă şi la solul din această zonă. Din cupajul acestor soiuri rezulta un vin complex cu arome bogate şi textură fină.

10% din acest cupaj este învechit în baricuri de stejar romanesc timp de 6 luni; restul vinului este păstrat în cisterne de inox.

Culoarea acestui cupaj este negru roşiatic intens. Acest vin are un buchet proaspăt şi expresiv de coacăze negre şi mure. Structura acestui vin prezintă echilibru între aroma proaspătă de fructe zdrobite şi tanini rotunzi şi delicaţi.

A se servi la 17oC alături de aperitive din carne sau cotlet de miel în sos balsamic