Din dorinta de a parcurge izvoarele istorice, dar si de a mentiona cultura casei regale reprezentata de Principele Nicolae, a fost promovata gama ”Cuvee”, mai ales ca acesta indragea vinurile cramei Tohani, dar in egala masura purta si o iubire secreta Ioanei Dolette. Rezultatul a fost obtinerea unor vinuri pregnante cu note inmiresmate si un caracter unic, asa cum este prezentat acest model reprezentativ.