SERVE – Terra Romana Chardonnay

SERVE – Terra Romana Chardonnay

Strugurii culesi manual au fost prelucrati cu grija la temperatura controlata si sub protectie de gheata carbonica. 40% din cantitatea de must a fost fermentata in baricuri din lemn francez si apoi maturata pe drojdii inca 3 luni. Restul de cantitate a fermentat in vase de inox, asamblarea efectuandu-se dupa maturare si indelungi tatonari.
Pastrat in conditii optime de temperatura, lumina si umiditate, acest vin are un potenţial de învechire de minimum 7-8 ani.