De culoarea chihlimbarului, cu reflexii aurii, Pomio Vinsanto este un vin cu un areal de arome foarte intense. Sugestii de nuci si fructe uscate, cum ar fi nuca, aluna, migdale, caise, stafide si smochine, sunt primele care apar. Acestea lasa loc unui crescendo de senzatii, incepand cu note de miere, vanilie si o incursiune spre cafea prajita si turta dulce. Pe palatin, prospetimea si gustul remarcabil se echilibreaza perfect. Finalul este foarte lung si cald.