De-a lungul anilor, dorința fondatorului a fost să pună în valoare cele mai importante trăsături ale terroir-ului vrâncean și ale locului față de care simte o legătură profundă. Așa a apărut vinul Constantin, devenit între timp simbolul cramei Girboiu. Acest Cabernet Sauvignon Premium reflectă calitățile care îl definesc pe Constantin Girboiu și vorbește, într-un fel, despre viziunea lui. Constantin 60 Cabernet Sauvignon este un vin roșu complex și intens, cu un potențial remarcabil de maturare, care se deschide tot mai frumos odată cu trecerea timpului și rămâne un reper greu de contestat.