Corcova – Jirov Rosu

Un roșu “de cursa lunga” intens fructat, delicat lemnos, de o corpolență medie și cu arome imbietoare (coacaze, prune, cireșe negre). Este bine structurat, are tanini fermi și un gust final lung și placut.
Este perfect in asociere cu carne roșie la gratar (porc, vită, oaie), langa burgeri sau carnaciori usor picanti, lasagna cu carne sau paste Bolognese. La finalul mesei, este pus in valoare de torturi / prajituri cu multă cacao și ciocolată.
De consumat la temperatura de 16-18°C în pahare mari de vin rosu, cu picior. Se recomanda decantarea chiar înainte de servire.