Vin obținut prin picurare ( vin ravac ) este apoi scurs și tescovina este presata.
Aceste două vinuri, vinul obținut prin picurare și vinul de presă , cu calități diferite, sunt păstrate la o temperatură de 20°C până la sfârșitul fermentației malolactice.
Cupajul de Merlot & Cabernet Franc & Syrah din 2019 este un vin catifelat, în care Merlot-ul reușește să îmblânzească Cabernet Franc-ul, si sa ofere arome pline, fructate și un gust elegant, persistent de prune coapte și dulcețuri, datorită prezenței unor taninuri bine structurate.

Acumva Rosu – Merlot & Cabernet Franc & Syrah 13,8%. Vin rose sec din zona Mehedinti-Corcova – descoperit la Domeniul Catleya

Oenolog: Laurent Pfeffer