7ARTS – Cabernet Sauvignon

Strugurii au fost culesi tarziu, pe data de 10 Octombrie 2016, manual, in ladite de 10kg. In urma desciorchinarii fara zdrobire, boabele au ajuns fara presare in cuvele de inox unde a avut loc fermentatia alcoolica la temperatura controlata. A urmat fermentatia malolactica si maturarea in baricuri noi de stejar romanesc timp de 9 luni.

NOTE DE DEGUSTARE: Culoare rosu inchis cu reflexii violet. Te cucereste prin notele de coacaze negre si cirese coapte, iar pe final cafeaua verde cruda. Taninuri puternice, bine integrate.

TEMPERATURA DE SERVIRE: 16-18ºC

1500 sticle de 0,75 L