Buchet intens de fructe negre (cireșe, vișine, afine), prune uscate, note de ciocolată și condimente fine, cu taninuri moi, aciditate vie și echilibru elegant.
Asocieri gastronomice:
Se poate servi cu: fripturi la grătar (vită, porc, miel), tocănițe de vită sau vânat, paste cu sos de roșii sau ragù, pizza cu cârnați/ ciuperci, brânzeturi maturate/ afumate (telemea veche, cașcaval afumat), sarmale, ciuperci la grătar, risotto cu ciuperci sau carne roșie. Ideal pentru mese consistente și tradiționale românești!