Rosé-urile de la Sarica Niculițel surprind plăcut de fiecare dată, iar acest rosé obținut din Syrah si Cabernet Sauvignon nu face excepție. Obținut din struguri de foarte bună calitate, prelucrați la temperaturi mici, cu o macerare de scurtă durată la temperaturi scăzute pentru a obține fructozitatea mai accentuată, acest rosé a beneficiat de o fermentare la temperaturi de 12-14 °C ceea ce a ajutat la conservarea parții aromatice (la temperaturi mari de fermentare compușii aromatici se pierd ușor acestia fiind foarte volatili).
Un vin rosé care te alintă cu încântătoarele arome florale, cu atingeri ușoare de condimente. Gustul este intens fructat și susținut de o foarte bună aciditate.