Domeniul Vladoi Anca Maria Cabernet Sauvignon Blanc

La primul contact olfactiv, domina notele usor dulcege, in care regasim capsuni, zmeura si chiar trandafir. Gustativ, vinul se schimba și denota putere, este plin, regasim arome de migdale, dulceata de nuci, coacaze rosii. Este un vin usor de asociat si il vedem foarte bine langa un somon gatit la cuptor cu plante aromatice. Desi neobisnuit, Carbernet-ul Sauvignon este de aceasta data “blanc”, pentru ca a fost vinificat in alb, cum se spune. Acest lucru a fost posibil prin reducerea la maxim in momentul zdrobirii si dezciorchinarii a contactului dintre pielitele care învelesc boabele și pulpa strugurilor, tocmai pentru a obtine un must alb, dintr-un soi de strugure eminamente rosu. Culoarea este galben pai cu usoare inflexiuni roz.

Temperatura de servire 6-8ᵒC.