Se împletesc fructe roșii de pădure, suculentele cireșe coapte, note subtile de prune uscate și subtile accente de piper negru. Catifelat și rafinat, susținut de o aciditate echilibrată, cu note delicioase de ciocolată, vanilie și un puternic post-gust de lungă durată. Asocieri culinare: stridii, melci, tartar de somon cu avocado, creveți în sos curry, fileu de sturion la cuptor, escalop fraged de vită.