Crama Oprisor – La Cetate Cabernet Sauvignon

Chiar dacă Merlot-ul îi este „mâna dreaptă” şi împreună pot face lucruri minunate, Cabernet-ul nu trebuie decât să se arate, iar lumea îl va recunoaşte: sobru, impetuos, ferm, hotărât, drept şi puternic, cum trebuie să fie orice rege. Profunzimile-i sunt evidente, nu trebuie să netezească niciun colţ, nu trebuie să dea vreo explicaţie. El este, şi atât. De la primele arome, izbucnite parcă din străfundurile pământului, la eleganţa ultimei clipe de gust, Cabernet-ul îşi demonstrează nobleţea legendară, supremaţia în coagularea zecilor de nuanţe care definesc un vin mare şi meritul de a avea cei mai mulţi supuşi de pe Pământ. Este un vin pe care îl poţi înţelege imediat, sau pe care îl poţi studia în ani şi ani în evoluţie, dar pe care niciun băutor nu-l poate ignora. Intens, complex, o adevărată epopee gustativă de tonuri sumbre şi profunde de cafea şi fructe negre de pădure. Gustul catifelat este îmbrăcat în nuanţe mătăsoase de coacăze şi spumă de cafea.