Corcova – Reserve – Cuvee Racoveanu
Un vin roșu puternic, robust și bine structurat (maturat circa 1 an în barrique din lemn românesc și franțuzesc), amplu și generos, cu arome intense de e fructe uscate cu accente de cacao și ciocolată neagră, lemnos și delicat afumat. Are tanini fermi și un gust remanent foarte persistent.
De consumat la temperatura de 20-22°C în pahare mari de vin tip Bordeaux, cu picior. Se recomanda aerarea în decantor larg, cu circa 30-40 minute înainte de servire.
Se asociază bine cu vita marinata, carne de vanat cu trufe si ciuperci sălbatice, pizza Diavola (cu salamuri picante), branzeturi fine moi și semimoi.
A obținut medalie SILVER la AWC Viena în 2019.