Ginul este o băutură alcoolică spirtoasă ce este aromată cu fructe de ienupăr. Ocazional, aceasta mai poate fi aromată cu anason, coajă de lămâie sau portocală, scorțișoară, prune sălbatice, rădăcini și semințe de angelică sau coriandru. Concentrația sa alcoolică este cuprinsă între 40 și 45 % volum alcoolic.

Ginul este folosit ca și bază alcoolică în multe cocktail-uri sau long-drink-uri. Cel mai cunoscut mix este ginul tonic. Pe lângă acesta, printre cocktai-urile renumite mai putem aminti The Martini, Phil Collins, Negroni, Gin Fizz, Gimlet, Long Island Iced Tea  și lista nu se oprește aici. Doar cu puțină imaginație și câteva ingrediente bine alese, ginul vă poate înfrumuseța seara și anima petrecerea.

Inițial, ginul a luat naștere ca o băutură medicinală produce de călugări și alchimiști din toată Europa. Ulterior, acesta a devenit un obiect de comerț în industria băuturilor spirtoase. Răspândirea sa a atins apogeul la începutul secolului al XVII-lea, când au fost impuse restricții la coniacul francez.

În prezent, ginul este produs în diverse moduri dintr-o gamă largă de ingrediente pe bază de plante. Cercetările chimice au început să identifice diverse substanțe chimice ce sunt extrase în procesul de distilare și care contribuie la aromarea ginului. Fiecare plantă aromatică folosită are rolul ei în procesul de realizare a băuturii.

Vă invităm și pe voi să descoperiți selecția pe care am făcut-o pe site-ul nostru. Le puteți servi ca atare, sau ca bază alcoolică pentru cocktail-uri delicioase. Un gin bun și o companie plăcută este cu siguranță rețeta unei seri reușite.