Segarcea – Minima Moralia Onoare

Un cupaj “alchimic”, însă unul care ține cont de regulile eterne care creau, în vremurile trecute, ceea ce se numea “sortiment regional”. S-a născut astfel un vin al carui debut olfactiv este exploziv, cu arome initiale de polen fin, flori uscate, soc, fân şi vanilie. După aerisire, aromele sunt dominate de miere, pulpă de fructe si salcam. Gustativ confirma complexitatea aromelor. Un element central, fructozitatea, este învelit de senzaţii extreme, pe de o parte de prospeţimea dată de o aciditate ridicată, pe de altă parte de arome de vin matur – unt şi vanilie, cuprinse într-un corp solid, rotund, cu senzaţii glicerice.

Temperatură recomandată de servire 11ºC – 13ºC.