Podere29 Gelso Nero di Troia este un vin roșu din Puglia, obținut din Nero di Troia. La miros se disting fructe roșii, smochine, piper negru și cuișoare, iar gustul este cald și cărnos, cu taninuri ferme și un final floral, ușor migdalat. Se potrivește cu carne la grătar, fripturi, paste bogate, brânzeturi maturate și mezeluri.