SERVE – Cuvee Sissi

Pentru Cuvee Sissi a fost ales din nou soiul Pinot Noir de pe colinele din împrejurimile Cepturei. Vin obtinut prin metoda “saignee” (prin scurgerea gravitationala a mustului) din struguri recoltati manual la momentul optim pentru obtinerea unui vin diafan si lejer cu un continut de alcool de maxim 12.5 grade. Mustul limpezit a fost fermentat la 17-18 grade, timp de cca 20 zile.

Pentru a vă bucura din plin de aromele sale, îl recomandăm servit la 11 – 12⁰C, ca aperitiv sau pentru a insoti mese usoare pe malul marii sau langa o piscina.