Castel Sauvignon Blanc 2017 îmbină aciditatea naturală ridicată, corpul plin și notele vegetale cu aromele suave de flori albe de primăvară. Complexitatea specifică vinurilor învechite în sticlă păstrează note discrete de mere verzi și citrice, în special grepfrut și limetă. Demisec și cu un post gust plăcut, este un vin echilibrat care dezvoltă în timp un buchet deosebit.