Brunello Castel Giocondo atrage in primul rand atentia cu nuanta sa rosie rubinie de o intensitate puternica. In nas domina notele fructate de zmeura si coacaze neagre cu note vagi de afine.
Ulterior apar notele florale cu arome predominante de violete. Iar datorita procesului de maturare vinul prezinta si note condimentate, predominand scortisoara, piperul si pielea ce se combina oferind o nota usor balsamica.
Vinul este corpolent dar echilibrat cu tanini puternici si minerali si un post-gust de durata.