Domeniile Mitroi ne prezintă Invariata Roșu, un Shiraz robust, cu arome picante și note de piper, completate de un postgust ușor dulce. Textura sa catifelată și plăcută face din acest vin alegerea ideală pentru orice ocazie. Creat pentru a fi savurat alături de prieteni, se potrivește de minune cu mâncăruri condimentate, de la grătare la bucătăria latină. Experții recomandă asocierea cu un miel la proțap, fripturi de porc sau preparate cu sosuri barbecue, pentru a-i evidenția caracterul plin.