Deanston 2002 Organic American Oak este o ediție limitată, o dovadă a pasiunii și a tradiției organice. Maturat timp de două decenii în butoaie de stejar american re-carbonizate, acest single malt are arome de vanilie și caramel, cu note de lemn de cedru și fructe coapte. Gustul este rotund, cu arome de miere, caise și piersici, urmate de un final lung, cu note de nucă de cocos și ciocolată fină. Experții recomandă savurarea lui simplu, la temperatura camerei, alături de ananas caramelizat, ciocolată albă sau un desert cu nuci și miere. Aceste combinații îi scot în evidență aromele unice și delicate.