Botter Velarino Malvasia Nera Salento IGP este un vin roșu cu un buchet condimentat în care apar prune și cireșe. Gustul este robust, iar prospețimea echilibrează structura și conduce spre un postgust amplu și persistent. Este recomandat cu supe, risotto cu legume și carne albă la cuptor sau preparată cu sos.