Borgo Palazzi Blanc de Blancs Extra Dry este un vin spumant alb italian, cu bule fine și profil fructat. Descrierile comerciale menționează măr, pară și fructe exotice, cu un gust rotund și proaspăt. Se servește răcit, ca aperitiv sau alături de deserturi cu fructe. Cupajul exact diferă între surse și nu este precizat.