7ARTS – Feteasca Neagra

Strugurii au fost culesi tarziu,  in ladite de 10kg. In urma desciorchinarii fara zdrobire, boabele au ajuns fara presare in cuvele de inox unde a avut loc fermentatia alcoolica la temperatura controlata. A urmat fermentatia malolactica 60% din cantitate a fost maturata timp de 6 luni in baricuri noi de stejar romanesc. A fost amestecata inainte de imbutelieru cu restul de 40% din cantitate pastrata in cuvele de inox.

NOTE DE DEGUSTARE: De culoare rosu rubiniu inchis. La nivel

olfactiv: fructe negre de padure coapte si pamant. In gust: note de gem de prune si condimente.

TEMPERATURA DE SERVIRE: 16-18ºC