Santisima Trinidad 7 YO este un rom cubanez maturat în două etape, în butoaie de stejar american. Prima fază presupune o învechire de 4 ani, urmată de un blend atent realizat de master blender, care este apoi maturat între 5 și 9 ani. Acest proces dă naștere unui rom bine structurat, cu profunzime și un profil aromatic echilibrat, garantând calitatea fiecărei sticle.