Sakurao Sauternes Cask este un whisky japonez single malt, rafinat prin maturare în butoaie de bourbon, apoi finisat timp de 18 luni în butoaie de Sauternes. Culoarea sa aurie intensă prevestește aromele de miere, măr copt și scorțișoară. Gustul este cremos, cu note de vanilie, banană și pară coaptă. Experții recomandă savurarea lui la temperatura camerei, alături de un creme brulee sau brânzeturi cu mucegai nobil precum Roquefort, pentru a-i sublinia dulceața și aromele complexe.