Cognac produs de una dintre cele mai vechi case din regiune, cu rădăcini ce datează din 1772, când familia Roullet a înființat prima podgorie în Goulet de Fusignac, Cognac. Din 1780, Paul Frederick a pus bazele producției de coniac, iar moștenirea sa continuă de peste 250 de ani. Culoare chihlimbar profund. Aromă dulce, tânără și vie, cu note de vanilie, portocală, fenicul și fructe uscate. Gust rotund și catifelat, cu caracter ușor și postgust fructat și persistent. Se recomandă ca digestiv, alături de un trabuc cubanez și o cafea parfumată. Un coniac apreciat de cunoscători, inclusiv de Napoleon Bonaparte.