Patrón Añejo este o tequila premium obținută exclusiv din agavă albastră weber, distilată în loturi mici și maturată timp de aproximativ 12 luni în butoaie din stejar alb american. Procesul e artizanal, de la culesul manual al agavelor până la măcinarea cu roata Tahona, fermentare și învechire în butoaie lucrate manual. Rezultatul este o tequila elegantă, de savurat lent. La miros apar note de stejar, vanilie și stafide. Gustul aduce miere, lemn, vanilie și stafide, iar finish-ul e lung, cu urme de caramel și o notă subtilă de fum. Culoarea este chihlimbar.