Montevetrano Montevetrano Core Rose aduce o noua expresie in familia Core, lansata cu primul sau vintage in 2025. Creat din struguri Aglianico cultivati in zona Sannio si realizat sub indrumarea enologului Riccardo Cotarella, vinul reflecta viziunea Silvia Imparato despre un rosé elegant si luminos. Inspirat de spiritul mediteranean, vinul transmite prospetime, armonie si bucuria momentelor impartasite.
Note de degustare:
Miros: parfum delicat de flori albe, capsuni proaspete si zmeura, cu usoare nuante citrice
Gust: echilibrat si vibrant, cu fructe rosii suculente si aciditate revigoranta
Culoare: roz pal stralucitor
Finish: proaspat si elegant, cu persistenta fina si note fructate
Recomandari pentru servire:Pentru a evidentia aromele proaspete si textura delicata, vinul se serveste bine racit, la aproximativ 10–12°C.
Accorduri culinare:Este ideal alaturi de aperitive cu fructe de mare, peste crud, salate mediteraneene, preparate vegetariene sau branzeturi proaspete.
Caracteristici unice:Procesul de vinificatie include o criomaceratie scurta pentru pastrarea aromelor, urmata de fermentatie la temperatura controlata in tancuri de inox. Maturarea pe drojdii fine timp de aproximativ doua luni, cu batonnage saptamanal, adauga complexitate fara a pierde prospetimea caracteristica vinului.