Monte Alban provine dintr-o zonă montană din Mexic, faimoasă pentru agavele albastre și tequila de calitate. Are o culoare aurie, cu reflexe de chihlimbar și un aspect clar. Aroma este marcată de agave afumate, completate de note fine de fructe și minerale, care adaugă profunzime și eleganță. Se poate savura simplu sau ca bază pentru cocktailuri.