MaxiMarc Sauvignon Blanc

Strugurii au fost culesi la maturitate deplina. mustul obtinut a avut o perioada de macerare pe pielita de 8 ore, iar fermentarea a fost facuta 90% in rezervoare de inox si 10% in butoaie de lemn.
Perioada intreaga de maturare pe drojdie este de 7 luni doar in rezervoare de inox.
Miros de flori albe si fructe proaspete cu o nuanta usoara de vanilie datorata vinificatiei in lemn. Gust lung si complex, in care mineralitatea ridicata scoate in evidenta gustul de salvie si miere de salcam care e atipic acestei zone.
Asocieri culinare: peste, paste, carne de pasare, rata, pui, curcan.