Cristal este primul „prestige cuvée” din lume, creat în 1876 la cererea expresă a țarului Alexandru al II-lea al Rusiei, care dorea o șampanie exclusivistă, de o claritate absolută și un gust rafinat. Vinificarea nu include fermentație malolactică, păstrând astfel prospețimea și vivacitatea naturală a vinului, iar 32% din struguri sunt fermentați în butoaie de stejar, adăugând profunzime și structură. Întregul proces de învechire durează 6 ani în pivnițele casei Louis Roederer, urmat de încă 8 luni de repaus în sticlă după degorjare. Sticla este învelită într-o folie aurie distinctivă, concepută special pentru a proteja șampania de razele UV, garantând astfel păstrarea calității în timp.