Culoare: Culoarea coniacului este maro-chihlimbar.
Gust: Gustul de coniac este rafinat și puternic, dar în același timp este moale și armonios. Urmează nuanțe catifelate de fructe confiate și vanilie.
Aromă: Aroma de coniac este plină de tonuri de flori și fructe de portocal.
Gastronomie: Coniacul este recomandat pentru a servi ca digestiv, in forma sa pura, cu delicatese sau fructe dulci.