Sortimentul este invechit cu grija timp de 21 de ani pentru a deveni un single malt bogat si complex, specific zonei Speyside.
Insa bautura nu este imbuteliata imediat după invechire. Malt Masterul Brian Kinsman alege manual butoaiele cele mai bune, pe care le supune unei tuse finale deosebite. Single malt-ul este transferat in butoaie de rom din Caraibe, care imprumuta note exotice si vibrante sortimentului, transformandu-l dintr-un whisky deosebit intr-un whisky cu totul si cu totul extraordinar.
Abia acum sortimentul este imbuteliat si pregatit pentru a va hipnotiza cu buchetul sau aromatic sublim.