Old Particular Talisker 12 Ani este un single malt maturat 12 ani într-un singur butoi hogshead de reumplere și îmbuteliat în ediție limitată de doar 355 de sticle. Profilul aromatic aduce note de stejar carbonizat, mango la grătar și lemn dulce, în timp ce gustul îmbină orzul prăjit, sarea de mare și accentele citrice. Finalul este mediu spre lung, cu note de pandișpan proaspăt, pere dulci și căpșuni caramelizate.