Acest elegant Highland Single Malt de 12 ani este finisat în trei stiluri diferite de butoaie de Sherry Oloroso învechite, echilibrând aromele de nucă cu influența butoaielor dulci de Sherry Pedro Ximénez. Sub ochiul atent al Master Distiller, spirtul este inițial maturat în butoaie de stejar alb american din ex-bourbon. Acesta este începutul perfect pentru călătoria noastră de maturizare, deoarece ne dezvoltă stilul casei de ciocolată, portocale și condimente. Acest Dalmore este apoi complet finisat în butoaie având un sherry foarte unic.