Sortimentul Dalmore 12 ani este un whisky complex şi elegant, cu un caracter specific regiunii Highland. Single malt-ul este învechit primii 9 ani în butoaie din lemn de stejar alb pentru bourbon, urmând ca în ultimii 3 ani jumătate din cantitatea totală să fie transferată în butoaie de sherry. Astfel băutura îşi îmbogăţeşte profilul aromatic cu arome discrete de fructe, împrumutate din pereţii butoaielor de sherry. Dalmore 12 ani este o alegere potrivită pentru cei care preferă un whisky complex, cu un buchet amplu şi nuanţat.