Spumantul Rosé Extra Dry Manzoni s-a născut pe dealurile situate în jurul castelului San Salvatore, în Veneto. Se caracterizează printr-o culoare elegantă roz bujor, cu note intense care amintesc de petale de trandafir si floare de tei. Perfect pentru a servi cu aperitive ușoare de legume sau pește, este excelent în combinație cu mâncăruri specifice japoneze, cum ar fi sushi și pește crud.