Lansat in 1993, Balvenie 12 ANI Double Wood este produs dupa o reteta stabilita de catre Master Blenderul David Stewart in 1982. Pentru a obtine Balvenie 12 ANI Double Wood, sunt selectate whisky-uri ce au petrecut minim 12 ani in butoaie traditionale si butoaie Americane de Bourbon si sunt transferate apoi pentru inca 9 luni in butoaie Spaniole, Oloroso Sherry. Un whisky cu caracter disctinctiv, maturat in doua tipuri de butoaie: cele traditionale adauga un caracter moale si delicat, cele de Sherry aduc adancime si aroma.