Tequila este o băutură distilată fabricată din agave, în principal în zona care înconjoară orașul Tequila la 65 km nord-vest de Guadalajara și în Munții Jaliscani din statul central vestic mexican Jalisco. Cultivarea agavelor în această regiune este propice datorită solurilor vulcanice roșii prezente aici. Datorită acestui lucru, în acestă regiune sunt recoltate anual peste 300 de milioane de plante.

Agavele cultivate în regiunea Los Altos, în zonele mai înalte se diferețiază de cele recoltate de cele cultivate în câmpiile joase. Dacă primele sunt mai mari și mai dulci ca aromă și gust, cele din urmă au un parfum și o aromă mai erbacee.

Tequila este recunoscută ca fiind un produs din denumirea de origine mexicană în peste 40 de țări. Legile mexicane prevăd că tequila poate fi produsă doar în statul Jalisco și în împrejurimile sale, statele Guantajuato, Michoacán, Nayarit și Tamaulipas.

Această băutură se poată găsi într-o gamă variată de culori, de la o culoare limpede până la un maroniu chihlimbar închis. Culoarea tequilei este dată de procesul de învechire și tipul de lemn utilizat pentru depozitare. Tequila albă este obținută printr-un proces de îmbătrânire foarte scurt spre deloc. La polul opus este cea reposado sau añejo, ce este maturată în vase de lemn. Procesul de învechire poate dura între două luni și 3 ani. Datorită acestui proces, culoarea sa este în general aurie.

Vă invităm să vă descoperiți și voi tequila voastră preferată, fie că este gold sau silver. Oricare ar fi aceasta, o puteți comanda de pe site-ul nostru și cu siguranță vă va încânta papilele într-un mod surprinzător de plăcut.