Reteta legendara a Zamfirei, faurita inaintea timpurilor noastre, ne ofera in zilele noastre un rom alb, distilat, nefiltrat la rece si de calitate superioara. Ferm, aspru si cu note inspirate din legendele de pe langa Dunare, Haiduc White Rum aduce un omagiu oamenilor care, desi au fost desemnati dizidenti, au aparat raurile si padurile noastre salbatice de cotropitori prin faptele lor legendare. Se povesteste ca in vremea in care nimic nu prea era la locul sau , cand polua cu furie si oamenii priveau cu fereala inspre cer si mai rar intre ei la carciuma Zamfirei si-au facut aparitia haiducii fiorosi de pe langa Dunare. Incarcati cu prada bogata de la un vas turcesc capturat in drum spre Constantinopol, ei aduc in dar Zamfirei butoaie cu trestie de zahar spre a le transforma in legendara bautura de peste mari.