Faimos printre iubitorii de bourbon, Evan Williams Extra Aged impresionează cu buchetul său bogat în arome lemnoase şi cu finish-ul absolut genial, responsabil pentru ocuparea locului doi în topul celor mai bine vândute sortimente de bourbon din Statele Unite. Amestecul de 75% porumb, 13% secară şi 12% orz face mare cinste produsului finit, care se dovedeşte a fi unul cu adevărat remarcabil. Accentele fine de piele şi trimiterile timide spre un registru untos cresc şi mai mult interesul pentru acest bourbon clasic, care merită savurat picătură cu picătură, dar care se potriveşte foarte bine şi ca bază pentru cocktail-uri.