Etsu Double Yuzu Gin este distilat la Distileria Akita, în Insula Honshu. Distileria este situată pe coasta Mării Japoniei și se extinde spre est până la Munții Ou, cel mai lung lanț muntos din Japonia. Aceștia sunt munții din care Etsu Double Yuzu își ia aromele proaspete și lejere.