Produsă doar în ani excepționali, șampania Devaux Millésimé conține cantități egale de Pinot Noir și Chardonnay, selectați din cele mai bune parcele.
Este maturată 7 ani în plus, ajungând la o perioada totală de maturare de 10 ani, care îi evidențiază complexitatea aromelor și a gustului.
O șampanie elegantă, fină, cu o foarte bună persistență aromatică.
O șampanie care poate fi băută acum sau ținută încă câțiva ani în pivniță pentru a dezvolta o complexitate și intensitate aparte.